(コーラルスタイルというそうです)
のご紹介です
・用意するもの
お皿 1枚(ちょっと深みのあるものがおすすめ)
グラニュー糖をめいいっぱい入れたタッパー
(タッパーの大きさは使うカクテルグラスのふちが
スッポリ入るもの)
シロップ
(ブルーキュラソー(青)、グリーンミント(緑)、
グレナデン(赤)、がおススメです)
カクテルグラス 1脚
(逆三角形の部分が、横から見たときに
”斜めにまっすぐ”のグラスがおすすめです)
・つけ方
まず、お皿に少量のシロップを入れておき
タッパ―をそのお皿の隣に置いておきます
カクテルグラスの脚を手で持って
グラスのふちをシロップにつけ
左右に2往復、グラスのふちの半分をぬらします
グラスがさかさまの状態で
すかさず隣のグラニュー糖の中に
乗せるように入れます
こうすると、色のついたハーフスノースタイルになります
グラスの渚のカーブを描きたい所を
グラニュー糖の中に差し込んで引き抜きます
そうすると画面のようにグラニュー糖にあとがつきます
グラスの内側をキレイな布や紙などで拭き取り
グラスの外側は(もし不格好であれば)指に布か
紙を巻いてその指で整えます
これで完成です!
正面から見た感じはこんな感じです
左から見た感じ
右から見た感じ
後ろから見た感じ
文章だけで、わかりにくければ
こちらの動画を参考にしてください!
(約30秒ほどの動画です)
(ちなみにグラスの内側を拭きとるところは
画面から隠れてしまっていますのでご了承ください)